Brut Origin'

Assemblage 2007/2008

Intègre toute la diversité des cépages, toute la richesse des terroirs et de leur magie. Elle allie l'élégance par son fruité et la complexité de ses arômes remarquables.

Composition

• 20 % Pinot Noir
• 40 % Pinot Meunier
• 40 % Chardonnay

Elevé en cuve inox avec fermentation malolactique

• 8g/l de sucre

Champagne élégant, équilibré et festif

Elixir

Sa robe de couleur soutenue et l'exquis parfum de bouquet sont le prélude à l'abondance d'arômes fruités. Apprécié des dames, ce Champagne vous emmènera dans une cascade d'émotions.

Composition:

• 50 % de rosé de saignée (Pinot noir 2008 élevé en fût de chêne.
• 33 % de chardonnay
• 17 % de vin rouge élevée en fût de chêne.

• Oeil : Au service, une multitude de fines bulles favorise la formation d'une collerette de mousse fine et persistante.

• Nez : Le nez est fin et ouvert. Il développe des arômes de fruits frais (groseille-framboise) et d'agrumes (orange). Au brassage des notes de compotes de fruits, de réglisse et de résineux se révèlent pleinement.

• Bouche : La bouche est douce et chaleureuse. La structure est droite et fruitée. La finale s'avère longue et plaisante.

1809 - 2 étoiles au guide Hachette 2012

Un Champagne ancestral qui conjugue harmonieusement des notes boisées avec fraîcheur, puissance et élégance. Un équilibre né de contrastes à la saveur somptueuse.

80% chardonnay et 20% pinot noir en fût de chêne. Assemblage 2001 sans fermentation malolactique.

• Oeil : De nombreuses bulles fines forment une collerette de mousse fine et persistante. Sa robe est d'un superbe jaune or paille.

• Nez : Le nez est puissant et élégant. Il révèle des fruits frais (pêche mirabelle) ainsi que des notes florales délicates. Le brassage confirme un boisé fin et agréable avec des notes de vanille et de pain grillé.

• Bouche : La bouche est ample et harmonieuse. La structure est puissante et etoffée. La finale s 'avère longue et épanouie.

La cuvée millesime

Vintage 2005

Elaboré uniquement lors des années exceptionnelles, ce millésime séduira les connaisseurs qui apprécieront la rondeur et l'épanouissement des arômes de vieux vins.

Composition:

• 50 % meunier
• 50% chardonnay

• Robe: jaune dorée aux reflets argentés, bulles fines et persistentes.
• Nez: la richesse de son nez s'exprime sur des notes de fruits blancs avec une pointe briochée.
• Bouche: l'attaque est droite et intense avec une fin de bouche puissante et soutenue.